Svampemix og stegte krydrede nye kartofler 

Den sauce lavede jeg til stegt laks, og hvis der noget jeg elsker at spise så det friske svampe, de dufter bare så skønt når de bliver tilberedt. Jeg brugte en pakke svampe mix jeg fandt i Fakta. Der var Gule Østershatte, Siitake, Brune Champignons & Østershatte i den pakke. Det var en virkelig lækker bladning, så jeg besluttede mig for at stege dem lidt i nøddeolie og komme lidt minimælk og små stykker broccoli i. Tilsidst kom jeg lidt havsalt og peber fra kværn. Man kan også komme lidt fløde i for at gøre den lidt tyk, eller blande en spsk mel i mælken før man blander det med saucen.  

Små Samsø kartofler stegt i nøddeolie og krydderier
(tandoori, god karry og havsalt)

Bon appetit ;-)