Spinatlasagne med svampe

 

Tyrkisk bulgur med grillet Tandoori kylling


Bulgur

Groft bulgur (kan købes hos grønthandler)
1 lille løg
1 tsk tyrkisk stræk tomatpure (kan undlades
2 tsk tomatpure

Kyllingesauce

2 spsk tandoori kydderi
1 fed hvidløg
1/2 tsk stødt ingefær
3-4 spsk jomfru olivenolie
2 tsk havsalt og lidt peber fra kværn
evt. en rød eller grøn finthakket chilli


Tandoori kylling med gulerod og kartofler

En fræk Cheesecake-brownie med hindbær 

Denne kageopskrift er lånt fra den berømte Hummingbird Bakery bog, som indeholder de lækreste kager, cupcakes og desserter. Denne uimodståelig kage er delt i tre lag: et tyndt lag brownie toppet med cheesecakefyld og dækket med flødeskum tilsmagt med hindbær. Man kunne også bruge jordbær eller andre slags bær hvis man hellere vil det. Jeg har kun fået bagt denne kage en gang, og den blev et hit herhjemme. Vil heller ikke mene den er kompleks at lave, selvom det ser sådan ud :)

Brownie
200 g mørk chokolade, grofthakket
200 g blødt smør
250 g  flormelis
3 æg
100 g hvedemel

Cheesecakefyld
400 g flødeost
150 g flormelis
1/2 tsk vaniljeekstrakt
2 æg

Hindbærfyld
3 dl piskefløde
100 g flormelis
150 g hindbær (må gerne være frossen)
samt lidt ekstra til pynt

Brug en bageform på ca. 30x 25cm 
beklædt med bagepapir

Giver ca. 12 portioner afhængig af hvor store stykkerne er